Детский и взрослый гиповитаминоз. Что это такое и как его предотвратить?

Летом человек получает наибольшее количество различных витаминов, необходимых для здоровья и нормального функционирования. Но за окном зима, а значит, полезных веществ может не хватать. Такое явление в медицине называется гиповитаминоз. Что это такое и как предотвратить его развитие?