КАБАЧКИ, МАРИНОВАННЫЕ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

Кабачки, маринованные с помидорами и красным луком, получаются сочными, ароматными и пикантными. Маринад на основе соевого соуса, меда, лимонного сока, чеснока и оливкового масла придаёт овощам насыщенный вкус с приятной цитрусовой ноткой. Закуска готовится очень просто и уже через час полностью готова к подаче. Продукты Кабачки - 350 г Помидоры - 150 г Лук репчатый красный - 60 г Соус соевый - 60 мл Масло оливковое - 50 мл Лимон - 1,5 шт. (для 50 мл сока) Мед - 10 мл Чеснок - 2 зубчика Зелень (укроп, петрушка) - 15 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу