Производительность пиццерии. Юлия Дойкова. 22 апреля 2019

Производительность определяет, насколько эффективно работает пиццерия. На производительность влияет ряд процессов: корректное составление графиков сотрудников, фокус с дополнительных продажах, работа над скоростью работы сотрудников. Повышение производительности - это общая задача как партнеров, так и управляющей компании, поэтому работа с этим показателем ведется с обеих сторон.