Düşbərə | Azərbaycan Mətbəxi

DÜŞBƏRƏ. Azərbaycan mətbəxi🇦🇿. ДЮШБЯРЯ. Азербайджанская кухня 🇦🇿. RESEPT🍲RESEPT🍲RESEPT🍲RESEPT ♨️ƏRZAQLAR♨️. bu xörək-6nəfərlikdir. ♻️XƏMİR♻️ 🍲un-2stakan dolu. 🍲yumurta-1ədəd. 🍲duru yag-1xörək qaşıgı. 🍲duz-1çay qaşıgı. 🍲su -0,5stakan. ♻️İCLİK♻️ 🍲mal əti-200qr.(tikə). 🍲quzu əti -300qr.(tikə yaglı olsun) 🍲sogan-1ədəd. 🍲duz və istiot. HAZIRLAMA QAYDASI: Xəmiri yogurun və biraz dinlənsin,sonra dinçəlmiş xəmiri bölün-4kündəyə. Ətləri yuyun,mütləq suyu çəkilsin,soganıda təmiz-ləyin, sonra ət maşınnan keçirdin,duz və istiot vurub qarışdırın,düşbərənin içliyi sulu olmamalıdır,bu vacibdir. Dincəlmiş xəmiri yayın,kvadrat dograyın,hər xəmirin üstünə azmaz ət qoyun və xırda düşbərə bükün. Qazana 2litr su tökün qoyun qaynasın,(bu ət bulyo-nuda ola bilər),su qaynara düşəndə 1çay qaşıgı duz, çay qaşıgı uçunda sarıkök əlavə edib 2kündənin düşbərəni də əlavə edin,eləki qaynara düşdü -5dəqiqə bişirin. Hazır düşbərəni çəkin kasaya,üstünə biraz quru na- nə səpin,keşnişdə ola bilər,və verin süfrəyə. NUŞ OLSUM😊🌹❤️. #düşbərə #şorbalar #bozbaş #dovga #istixörəklər #дюшбяря #супы #бозбаш #довга #горячиеблюда #elmiragadirova #foodblogger