«БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ В КЛЯРЕ» Фаршированные баклажаны. Великолепная закуска.

Ингредиенты Баклажаны 400 гр Соль 1/2 ч.л Начинка: Фарш 200 гр Сыр тертый 50 гр Лук зеленый 20 гр Зелень по предпочтению 30 гр Соль 1/3 ч.л Перец черный по вкусу Кляр Яйца 4 шт Молоко 100 мл Соль 1/4 ч.л Перец черный Паприка 1 ч.л Мука 4 ст.л с горкой Масло растительное для жарки 100 мл Соус: Майонез 1 ст.л Мацони 2 ст.л Укроп свежий 30 гр Соль, перец по вкусу Всем успехов в кулинарии и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!