МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С КОРИАНДРОМ

Простая овощная закуска, которая готовится быстро, а исчезает со стола еще быстрее. Яблочный уксус придает маринаду мягкую, фруктовую кислинку без резкости, а пряный кориандр делает вкус глубоким и благородным. Кабачки получаются сочными, хрустящими и ароматными. Продукты Кабачки молодые - 1 кг Лук репчатый - 200 г Соль - 30 г Укроп свежий - 15 г Кориандр (семена) - 3/4 ч. ложки Сахар - 80 г Уксус яблочный 6% - 100 мл Вода - 540 мл