Ризотто с грибами

Ризотто 500 гр риса для ризотто 340 гр отварных грибов 2 зубочка чеснока лук порей 1 болгарский перец 300 мл белого полусохого вина 2 л мясного бульона 100 мл сливок 30% жирности соль перец перец чили оливковое масло топлёное слив.масло