ЖЖЕНКА - напиток российских дворян, традиционный рецепт из усадьбы XIX в. "Скорняково-Архангельское"

Традиционный русский дворянский напиток ЖЖЕНКА готовится из апельсинового сока, тростникового сахара, рома и шампанского. В раскаленный казан выливают ром, поджигают сахар с корицей, затем добавляют шампанское. Получается сладкий горячий напиток, похожий на глинтвейн, но с уникальным вкусом. Рецепт из усадьбы XIX века Скорняково-Архангельское. Попробуйте и поделитесь мнением в комментариях!