Рубрика заготовки на зиму: " Квашеные помидоры с горчицей".

"Квашеные помидоры с горчицей". Ингредиенты: На 1 литр рассола: Вода - 1 литр Соль крупного помола - 1 ст.л.без горки Сахар - 2 ст.л. без горки Горчица порошок - 1 ст.л. без горки Помидоры ( у меня пальчики) - 1,5 кг. Чеснок ( по желанию) - 3 - 4 дольки Укроп зонтики ( по желанию) - 3-4 шт. Приготовление: Помидоры моем.Готовим рассол ,берём один литр холодной воды, закладываем специи: ( соль,сахар,горчица порошок.) все хорошо перемешиваем,до растворения соли и сахара. Выкладываем в контейнер или кастрюлю на дно чеснок,зонтики укропа и помидоры ( предварительно проткнуть зубочисткой в нескольких местах).Заливаем холодным рассолом,сверху кладём тарелочку ,ставим груз ( помидоры должны быть в рассоле) и оставляем на 1- 2 неделе на кухонном столе при комнатной температуре для засолки. Как засолятся помидоры , храним в холодильнике или в погребе. Вкус у них получается солёно - едрёненький из - за горчицы. Всем желаю приятного аппетита,хороших вам заготовочек на зиму! Дорогие мои друзья!🙋 🌸НЕ ЗАБУДЬ!!! Подписаться на канал ✔️, чтоб не пропустить моё новое видео!☝️🌺🌺🌺 С уважением ваша Ольга 🧑 🙋.