Фасоль в томатном соусе на зиму

Рецепт фасоли в томатном соусе: фасоль - 1кг. (замачиваем на 8-10 часов) помидоры - 2кг. перец сладкий - 4-5 шт. морковь - 1 шт. соль - 1,5 ст. л. сахар - 2 ст. л. масло растительное рафинированное - 3 ст. л. лимонная кислота - 1 ч. л. (без горки).