Баклажаны с мясом по-турецки (Karniyarik)

Это видео снято в 2012 году. 2 крупных баклажана 1 болгарский или острый перец желательно зеленого цвета 1 помидор 1 луковица около 200 г мяса (говядина, баранина, курица) пассата из помидоров или томатная паста чеснок зелень петрушки соль перец оливковое масло для обжаривания Текстовый рецепт здесь - https://dzen.ru/a/ahaDSS723hBLsTxd