Единственный в Лондоне ресторан, удостоенный звезды Мишлен и «зеленой звезды» | Сен-Бартс | Секре...

Загляните на кухню ресторана St. Barts в Лондоне, единственного в городе ресторана, обладающего одновременно звездой Мишлен и «зеленой звездой Мишлен» 🌿. Шеф-повар и владелец Джонни Кроу расскажет нам о пути ресторана к получению этих наград, о том, что на самом деле означает «зеленая звезда Мишлен», и о том, как устойчивое развитие лежит в основе всего, что они делают. Во время приготовления Джонни представит два блюда, отражающие философию St. Barts: Черный кодзи и ячмень — оригинальное блюдо, подчеркивающее текстуру, глубину и новаторство. Местный лобстер и помидоры с острова Уайт — блюдо, посвященное сезонным, экологически чистым британским продуктам. 0:00 - Вступление шеф-повара 00:24 - Блюдо из черного кодзи и ячменя 02:20 - «Зеленая звезда» и устойчивое развитие 03:10 - Блюдо из местного лобстера и белых помидоров с острова 04:35 - Шраб - от фермеров Восточного Суссекса 04:48 - Соусы к блюдам 05:42 - Секретный соус Сен-Бартс Хотите узнать, где поесть в следующий раз? Откройте для себя свои новые любимые рестораны в Appetite - скачайте приложение сегодня ⬇️ https://appetiteapp.onelink.me/stEB/appetiteyoutube #еда #лондонскаяеда #ресторан #Лондон #лондонскийгидпоеде Подписывайтесь, чтобы получать больше! О APPETITE Любимое приложение для ресторанов в Великобритании! Получайте рекомендации от знающих людей, открывайте места, которые понравятся вам и вашим друзьям, и открывайте эксклюзивные блюда, которые вы не найдете больше нигде. Сохраняйте, делитесь и отслеживайте все с помощью Appetite. СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ Instagram - https://www.instagram.com/appetiteapp.uk/ TikTok - https://www.tiktok.com/@appetite.uk Веб-сайт - https://www.appetiteapp.uk