Ржаная галета. ПОДПИШИСЬ!

] Ржаная галета с персиками Ингредиенты: Ржаная мука - 300 гр. Яйцо - 1 шт. Кефира - 150 мл. Сода Растительное масло - 1 ст.л. Персик - 2 шт. Кукурузный крахмал - 1 ч.л. Приготовление: 1. Просей муку в миску, добавь соль, сахар и перемешай. 2. В другой ёмкости соедини кефир с содой и перемешай, затем добавь яйцо и растительное масло, снова хорошо перемешай. 3. Добавляй мучную смесь и замешивай тесто, оно будет очень эластичным. 4. Сформируй из теста шар, переложи в чистую ёмкость, накрой полотенцем и отправь в холодильник, а пока нарежь персики на тонкие слайсы. 5. Тесто раздели на две части, у нас получится две галеты, раскатай каждую часть в тонкий круг сразу на пергаменте, чтобы было удобнее, середину немного присыпь крахмалом и уложи персики, а затем защипни края галеты и придай ей красивую форму, как я показываю на видео, персики присыпь крахмалом и сахаром, а края галеты смажь взбитым желтком. 6. В духовку примерно на 20 минут при 180’С.