Антон и Мария Емельяновы // «Оранжевое утро» 17.09.26

Антон и Мария Емельяновы – исследователи сибирской кухни, уже больше 10 лет возрождают старинную технологию приготовления традиционных русских напитков: кваса и сбитня. Сегодня узнаем, из каких ингредиентов варили квас в Сибири сотни лет назад и почему пряник ели только по особым случаям.