Этот пирог ищут ВСЕ осенью! Шарлотка со сливами и Штрейзелем с секретом

🍑 Шарлотка со сливами — сочная, пышная и с хрустящим штрейзелем. Готовится просто, без миксера и без лишних хлопот — обычный венчик, немного спелых слив и получается замечательный домашний пирог к чаю или кофе. ❤️ 🛒 Ингредиенты: Для теста: Яйца — 4 шт. Сахар — 160 г Ванильный сахар — 10 г Мука — 180 - 200 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — щепотка Для начинки: Сливы — 500 г Для штрейзеля: Сливочное масло — 50 г Мука — 70 г Сахар — 50 г Ванильный сахар — 1 пакетик Корица — ¼–½ ч. л. по вкусу 👩🍳 Приготовление - Яйца соединить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Перемешать венчиком до светлой массы и лёгкой пены. Миксер не нужен. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешать до однородного густого теста. Оно должно стекать с венчика густой ленточкой, по консистенции напоминая густую сметану. Сливы вымыть, удалить косточки и каждую половинку разрезать ещё на две ,три или четыре части. Примерно 300 г слив добавить в тесто и аккуратно перемешать. Для штрейзеля - смешать муку, сахар, ванильный сахар и корицу. Добавить мягкое сливочное масло и перетереть всё ложкой до образования крошки. Убрать штрейзель в холодильник, пока собираем пирог. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом. Бумагу можно слегка смочить, смять и расправить — тогда она лучше ложится в форму. Форму хорошо смазать растительным маслом. Выложить тесто со сливами. Сверху разложить оставшиеся кусочки слив. Посыпать пирог штрейзелем. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C, режим «верх-низ», без конвекции, примерно 45–50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте готовность деревянной шпажкой. ✨ Спасибо каждому, кто смотрит мои рецепты, ставит лайки, подписывается на канал и готовит вместе со мной! ❤️ #шарлотка #шарлоткаСоСливами #сливовыйПирог #пирогСоСливами #выпечка #домашняяВыпечка #пирогКЧаю #штрейзель #рецепт #простыеРецепты #вкуснаяВыпечка По вопросам публикации и удаления видео просьба обращаться на почту: potaenko99@mail.ru