ТРИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ КЕКСА

Добрый день друзья! Предлагаю вам несложные рецептов простых и быстрых кексов. Любой из них достоин повторения. Ингредиенты которые есть у каждой хозяйки, приготовление не займет много времени. Кекс три желания насыщенный вкус из трех начинок. Кстати вы можете использовать и другие начинки по вашему желанию. МУКА 300Г СЛИВ.МАСЛО 200Г (МАРГАРИН)+ДЛЯ СМАЗКИ САХАР 160-180Г ЯЙЦА 4 ШТ. СОЛЬ ЩЕПОТКА РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 2 Ч.Л. МАК 30Г ИЗЮМ ИЛИ СУШЕНАЯ КЛЮКВА 60Г ОРЕХИ 40-50Г 1. МАСЛО ВЗБИТЬ С СОЛЬЮ И САХАРОМ. ДОБАВЛЯТЬ ПО ОДНОМУ ЯЙЦУ И ПРОДОЛЖАТЬ ВЗБИВАТЬ. 2. В МУКУ ДОБАВИТЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ И ПРОСЕЯТЬ. ДОБАВЛЯТЬ В ЖИДКУЮ СМЕСЬ ПО ЧАСТЯМ. ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО 3. РАЗДЕЛИТЬ НА ТРИ ЧАСТИ И В КАЖДУЮ ЧАСТЬ ДОБАВИТЬ РАЗНУЮ НАЧИНКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ. 4. СМАЗАТЬ ФОРМУ СЛИВ. МАСЛОМ, ВЫКЛАДЫВАЕМ СНАЧАЛА СЛОЙ С КЛЮКВОЙ, ДАЛЕЕ С ОРЕХАМИ, ТРЕТИЙ С МАКОМ. КАЖДЫЙ СЛОЙ АККУРАТНО РАЗРАВНИВАЕМ . НАКРЫВАЕМ ФОЛЬГОЙ И ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180* 50-60 МИН. ЗА НЕСКОЛЬКО 20 МИНУТ ДО ОКОНЧАНИЯ ВЫПЕЧКИ ОТКРЫВАЕМ ФОЛЬГУ И ПРОВЕРЯЕМ ШПАЖКОЙ НА ГОТОВНОСТЬ. ДОПЕКАЕМ. 5. ДАЕМ ОСТЫТЬ И НАРЕЗАЕМ НА КУСОЧКИ. МАННИК МАНКА 1 СТ. КЕФИР 1 СТ. ЯЙЦО 2 ШТ. САХАР 1/2 СТАКАНА. МЕРИМ ВСЕ ПРОДУКТЫ В ОДНОМ СТАКАНЕ 250МГ ОДИНАКОВО, НАСЫПАЕМ ВСЕ ДО ПОЛОСКИ, ЛИБО ВСЕ ДО КРАЯ. СОДА 1 Ч.Л. СОЛЬ ЩЕПОТКА КЛЮКВА 70г 1. В КЕФИР НАСЫПАТЬ МАНКУ И ДАТЬ НАБУХНУТЬ 1 ЧАС. 2. 2 ЯЙЦА ВЗБИТЬ С СОЛЬЮ И СОДОЙ. ВЛИТЬ В НАБУХШУЮ МАНКУ, КЛЮКВУ, ПЕРЕМЕШАТЬ. 3. СМАЗЫВАЕМ СЛИВ.МАСЛОМ ФОРМУ И НАЛИВАЕМ ТЕСТО. НАКРЫВАЕМ СВЕРХУ ФОЛЬГОЙ. ПЕЧЕМ ПРИ 190* 25-30 МИН. ЗА 10 МИН ДО КОНЦА СНИМАЕМ ФОЛЬГУ И ДАЕМ ПОДРУМЯНИТЬСЯ ДО КРАСИВОЙ КОРОЧКИ. 4. ОСТУЖАЕМ, РАЗРЕЗАЕМ И НАСЛАЖДАЕМСЯ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! КЕКС НА КОФЕ С КРЕМОМ КЕФИР 100Г (ВСЕ ЖИДКИЕ ПРОДУКТЫ ВЗВЕШИВАЕМ, ИЗМЕРЯЕМ В ГРАММАХ) КОФЕ РАСТВОРИМЫЙ 3 Ч.Л. ЯЙЦО 2 ШТ. САХАР 200Г РАСТ.МАСЛО 100Г МУКА 180 Г СОДА 1 Ч.Л. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л. ЩЕПОТКА СОЛИ КРЕМ СМЕТАНА 3 СТ.Л. САХАР 2 СТ.Л. ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ПО ВКУСУ 1. КЕФИР СМЕШАТЬ С КОФЕ ( МОЖНО ДОБАВИТЬ КАКАО), ДОБАВИТЬ СОДУ 2. ЯЙЦА СМЕШАТЬ С САХАРОМ , СОЛЬЮ, ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ. 3. В МУКУ ДОБАВИТЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, ПЕРЕМЕШАТЬ. 4. ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СМЕШАТЬ И ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. ПЕРЕМЕШАТЬ. 5. ЗАСТЕЛИТЬ ПЕРГАМЕНТОМ ФОРМУ ЛИБО КРУГЛУЮ , ЛИБО ПРЯМОУГОЛЬНУЮ. ПЕРЕЛИТЬ ПОДГОТОВЛЕННОЕ ТЕСТО, ВЫПЕКАТЬ 25-30 МИН. 180* 6. ОСТУДИТЬ КОРЖ НА ТРИ ЧАСТИ И КАЖДУЮ ЧАСТЬ ПРОПИТЫВАЕМ СИРОПОМ И КРЕМОМ. СКЛАДЫВАЕМ ДРУГ НА ДРУГА, ОБМАЗЫВАЕМ КРАЯ И ОБСЫПАЕМ. СТАВИМ ДЛЯ ПРОПИТКИ НА НОЧЬ В ХОЛОДИЛЬНИК. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!