Блокорезка МИФ 1300 для мясных блоков: измельчение замороженного сырья без дефростации

Блокорезка МИФ 1300 режет замороженные мясные и рыбные блоки прямо из морозильной камеры. Дефростация не нужна — сырьё идёт в производство блоком, без размораживания и потери сока. Это экономит сутки на подготовку и снимает риск обсеменения при оттаивании. Блок подаётся целиком, на выходе получается кусок нужного размера для волчка, куттера или фаршемешалки. Машину берут мясокомбинаты и цеха полуфабрикатов, работающие на замороженном сырье. В линейке есть МИФ 1300 и более производительная МИФ 2500. ООО «Производственная компания ММК ГРУП» Оборудование для пищевых производств Сайт: www.mmkmmk.ru Телефон: 8 (383) 375-10-38, 8 (383) 375-10-39 Почта: mmkmmk383@gmail.com блокорезка, блокорезка для мяса, измельчитель мясных блоков, резка замороженного мяса, МИФ 1300, оборудование для мясопереработки, мясной цех, пищевое оборудование