Горбуша с овощами/ рыба тушеная с овощами

Горбуша с овощами Ингредиенты: рыба - 600 гр.; сладкий перец - 3 шт.; помидоры - 4 шт.; морковь - 1 шт.; лук - 1 шт.; лавровый лист - 1-2 шт.; черный перец горошком - 5-6 шт.; соль и специи - по вкусу; майонез - 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Рыбу промыть, почистить, и нарезать кусочками. Подойдет как красная так и белая рыба, у меня сегодня горбуша. 2. Овощи очистить, помыть и нарезать кольцами. 3. На дно глубокой сковороды налить немного воды и уложить половину овощей слоями: сначала лук, затем морковь, затем сладкий перец и помидоры. 4. Дальше слой рыбы, соль, черный молотый перец, красная паприка и майонез. 5. Затем снова овощи в том же порядке, лавровый лист и перец горошком. 6. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности 30 - 35 минут. 7. Подать можно как самостоятельное блюдо, так и с картофельным пюре. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!