Палочка-выручалочка! Идеально на дачу! Вкусная домашняя Тушенка говяжья и свиная в автоклаве

Мясная тушенка отлично подойдёт для первых и вторых блюд и к любому гарниру. Такая заготовка просто палочка-выручалочка, удобно брать с собой на дачу, в поход и когда нет времени готовить, и к тому же очень вкусная. Готовить тушенку в домашних условиях легко, единственное, что понадобится для приготовления домашней тушенки — автоклав. Смотрите также: Заготовки на зиму — https://rutube.ru/plst/126672/ Постные рецепты — https://rutube.ru/plst/126665/ Закуски на праздник и на каждый день — https://rutube.ru/plst/126674/ Морковь по корейски на зиму — https://rutube.ru/video/62b5cd0c119afa51ef936b2feb840c10/ Квашеная капуста в банке за 3 дня — https://rutube.ru/video/72e8c5a532e491b82aa75d45b18c3369/ Варенье из айвы — https://rutube.ru/video/f8643f1f5dc98aa730efdfac3ca46a37/ Резаные маринованные помидоры с луком на зиму — https://rutube.ru/video/389af91e3eb679e2dfba056498865e33/ Вкусные маринованные арбузы в банках на зиму — https://rutube.ru/video/2ae8988d18d6457008d90c0a1d91c06c/ Яблочное повидло — https://rutube.ru/video/25a783e58d02c600b95b2e7978b8eb82/ Желе из красной смородины — https://rutube.ru/video/8cef429b03712aa9bb571902e349897c/ Тайм-коды: 0:00 О рецепте 0:34 Нарезка говядины со специями 1:13 Закладка говядины в банки 2:07 Подготовка свиной шеи 2:34 Закладка свинины в банки 2:57 Стерилизация крышек 3:08 Загрузка банок в автоклав 4:13 Варка и результат Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!) 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт! 📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!) ➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/home_recipes_with_love ➡ Моя группа в Одноклассниках https://ok.ru/homerecipes ➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Добавляйтесь!) Тушенка говяжья Ингредиенты на 5 баночек ёмкостью 0,5л: Говядина (филе) - 2300 г Соль - 16 г Перец молотый (смесь перцев) - 1 ч. л. Лавровый лист - 1/3 часть листа на банку Масло топлёное - по 1-2 ч. л. на банку Тушенка свиная Ингредиенты на 5 баночек ёмкостью 0,5л: Свинина (свиная шея) - 2300 г Соль - 16 г Перец молотый (смесь перцев) - 1 ч. л. или по вкусу Лавровый лист - 1/3 часть листа на банку Приготовление тушенки из говядины. 1 Филе говядины моем, нарезаем на кусочки весом 30-40 г. Добавить соль, молотый перец и хорошо перемешать. 2 Банки должны быть чистые, сухие и одной высоты. Стерилизовать банки НЕ НУЖНО! На дно каждой банки выкладываем лавровый лист (1/3 часть лаврового листа, этого будет достаточно, иначе лавровый лист может испортить вкус мяса). И укладываем кусочки мяса в банку так, чтобы до крышки оставалось примерно 2-3 см.(по 450-460 г в банку), нельзя закладывать до самой крышки. Если говядина не жирная, добавляем по 1-2 ч. л. топленого масла в каждую банку, для продления срока хранения и улучшения вкуса. Приготовление тушенки из свинины. 3 Для тушенки беру свиную шею - с ней тушенка получается вкуснее. Мясо нарезать на кусочки весом 30-40 г. Добавить соль, молотый перец (смесь перцев) и хорошо перемешать. 4 В банки на дно выкладываем лавровый лист и укладываем кусочки мяса (по 450 г) так, чтобы до крышки оставалось примерно 2-3 см. 5 Для консервации в автоклаве, используем винтовые крышки (твист-офф). Чтобы закрыть банку герметично, перед тем как закатывать банки, крышки нужно поместить в кипяток. Закрываем крышками. Из этого количества мяса получается 10 банок ёмкостью 0,5 литра. 6 Банки с мясом подготовили, ставим в автоклав. Автоклав подойдёт любой! Готовим в автоклаве при температуре 120 градусов 60 минут. Мясные консервы, приготовленные таким способом, будут абсолютно безопасны в употреблении. 7 Тушёнка приготовленная таким способом получается очень вкусная и выручает, когда нет времени готовить. #Тушенка #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь