Химия. Опыты. Органика. Взаимодействие многоатомных спиртов с гидроксидом меди

Качественная реакция на многоатомные спирты: взаимодействие с гидроксидом меди (II) подтверждает их слабые кислотные свойства. При добавлении осадка Cu(OH)₂ к растворам глицерина или этиленгликоля он растворяется с образованием темно-синего раствора глицерата меди или комплекса с этиленгликолем. Это позволяет идентифицировать многоатомные спирты в лабораторных условиях.