Кексы с изюмом / йөзем белән кекслар

Для кекса: 1. Сначала замочите 180 г изюма в теплой воде (чтобы он размягчился), затем промойте и обсушите. 2. Взбейте 6 яиц миксером до пышности. 3. Добавьте щепотку соли. 4. Всыпьте 250 г сахарного песка и продолжайте взбивать. 5. Добавьте 200 мл сметаны (у меня была 20% жирности). 6. Добавьте 300 г растопленного сливочного масла. 7. Ванилин. 8. 530 г просеянной муки + 9. 15 г разрыхлителя. Тщательно перемешайте все миксером. Затем добавьте промытый изюм и перемешайте вручную лопаткой. Выложите тесто в хорошо смазанные маслом формы для кекса или противень и отправьте выпекаться. Выпекалось в духовке при 200 градусах в течение 30-35 минут. Очень вкусный и удачный рецепт. Можно приготовить и из половины ингредиентов. _______________________________ Икенче төрле кекс рецепты: 1.Иң элек 180 гр йөземне җылы суда тотабыз (йомшый, юып саркытабыз) 2.6 йомырканы миксер белән күпертәм 3. Чеметеп тоз салам 4.250 гр шикәр комы салабыз, күпертәбез. 5.200 мл шәһәр каймагы салдым шунда(сметана 20 процентлы иде минеке) 6.300 гр эретелгән ак май салдым 7. Ванилин 8.530 гр иләнгән он + 9.15 гр разрыхлитель кушып Миксер ярдәмендә яхшылап болгатабыз Соңыннан юылган йөземне салып лопатка ярдәмендә кул белән болгатабыз да, яхшы итеп майланган кекс савытларына я булмаса табага салып пешерергә озатабыз. 200 гр мичтә 30-35 минут пеште. Бик тәмле, удачный рецепт. Ярты өлештән эшләсәгез дә була.