Аюрведический кичари

Fantasy-food.ru рецепты на каждый день — быстро, вкусно, просто! t.me/fantasyfoodru - наш телеграмм канал! Ингредиенты: 1 стакан риса басмати (200-220 грамм) 0,5 стакана лущеного маша (мунг дал, 100 грамм) 5 стаканов воды (около 1,25 литра) 2 столовые ложки топленого масла гхи (можно заменить растительным) 1 столовая ложка свежего тертого имбиря 1 чайная ложка семян кумина (зиры) 1 чайная ложка семян черной горчицы 1 чайная ложка молотой куркумы 1 чайная ложка молотого кориандра 1 чайная ложка морской соли (или по вкусу) Щепотка асафетиды (хинг) (по желанию, для уменьшения газообразования) 1 стакан нарезанных овощей (морковь, цукини, цветная капуста – по желанию) Свежая кинза для подачи #АюрведическаяКухня #Кичари #ВегетарианскоеБлюдо #Маш #РисБасмати #ДошиБаланс #ОчищениеОрганизма