Синнабон с корицей

Синнабон с корицей! Сначала готовим опару (закваску): ✅ 1 ч.л. сухих дрожжей ✅ 2 ст.л. сахара ✅ 50 мл теплой воды Добавляем: ✅ 1 яйцо ✅ 100 мл теплой воды ✅ 100 мл теплого молока ✅ 2 ст.л. сахара ✅ 1/3 ч.л. соли ✅ Муку, замешиваем тесто. Добавляем ✅50 г сливочного масла, вымешиваем тесто до готовности. Ставим в теплое место для подъема. Подошедшее тесто обминаем, раскатываем не слишком тонко, смазываем сливочным маслом и посыпаем начинкой. Начинка: ✅ 2 ч.л. корицы ✅ 50 г сахара, перемешиваем. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на равные части. Выкладываем на смазанный противень. Оставляем в противне для подъема. Выпекаем в духовке при 200 градусах 40 минут. Немного остудив, смазываем кремом. Крем: ✅ 50 г сливочного масла ✅ 50 г сахарной пудры ✅ 100 г сливок 33% ✅ 100 г творожного сыра Взбиваем миксером. Наносим на булочки. (Если наносить крем на горячие булочки, он впитается. Если наносить на остывшие, крем останется сверху и не растает). Вместо этого крема можно использовать смесь из сливочного масла, сахара, сгущенки и сметаны. ____________________ Синнабон корица белән! ✅Иң элек опара(әчетке ясап алдым) -1 чәй калагы коры чүпрәгә -2 аш калагы шикәр комы -50 мл җылы су салып -1 йомырка -100 мл җылы су -100 мл җылы сөт -2 аш калагы шикәр комы -1/3 чәй калагы тоз -он салып камыр басабыз -50 гр ак май салып камырны басып бетереп , ✅җылы урынга кабарырга куябыз. ✅Кабарган камырны кунага төшереп, юка итмичә генә җәеп ак май белән майлап эчлек сибәбез ✅Эчлек : -2 чәй калагы корица+ -50 гр шикәр комы белән бергә болгатып ✅Рулет итеп төрәбез ✅Тигез бүлемнәргә бүлеп чыгабыз ✅Майланган табага урнаштырабыз ✅Табада кабарырга калдырабыз ✅200 гр мичтә 40 минут пешерәбез. ✅Берар суытып крем ягабыз ✅Крем -50 гр ак май -50 гр сахарный пудра -100 гр сливки 33 процентлы -100 гр творожный сыр миксер белән бергә болгатып ✅булочкилар өстенә ягарга. (булочки кайнар килеш яксаң булочкига сеңә крем, суына төшкәч яксаң өстендә ак килеш кала, крем эреми) Кремны ак май белән песок сгущенка +сметана ягарга була _____________________ полезное ТГ канал - https://t.me/maryamminneg Сообщество ВК - https://vk.com/m_maryam МАХ - https://max.ru/m_maryam