Как вы думаете, что получится в итоге, если одновременно готовить и рыбу и мясо? Мы вас уверяем, что получится вкуснятина, если этим занимаются мастера своего дела. Не верите? Смотрите!!!!
В этом видео шеф-повар Дмитрий Золотухин и рыбак Михаил Селезнев готовят шашлыки одновременно из мяса ягненка и рыбы (судак, сом, сазан) на мангале. Они делятся секретами маринования: для мяса используют курдючный жир, лук, специи, а для рыбы — куркуму, соевый соус, чили и зелень. В финале — дегустация шашлыков с советами по идеальной прожарке. Профессиональный подход к сочетанию мяса и рыбы на одном огне!
