Этот рецепт покорил миллионы! Без зелени и пряностей! Хоть 100 банок закрою Помидоры улетают!

Узнайте, как быстро выполнить консервирование помидоров без стерилизации и лишних специй. Простой способ для вашего стола. Этот видеоролик показывает, как сделать консервирование помидоров максимально доступным процессом. Если вы ищете способ сохранить урожай без долгой подготовки, этот простой рецепт для вас. Мы не будем использовать стерилизацию, зелень или чеснок, так как основной акцент сделан на чистом вкусе овощей. Все, что вам нужно — это плотные помидоры, соль, сахар и уксус. Это отличный вариант для тех, кто ценит свое время и хочет сделать заготовки на зиму без лишних хлопот. Без стерилизации, зелени, чеснока и пряностей! Все как Вы любите - просто и быстро! А вкус превзойдет все ваши ожидания. Этот рецепт покоряет своим вкусом и простотой приготовления! Такие помидоры отлично хранятся при комнатной температуре. Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры 10 кг Маринад на 1 литр воды Соль каменная 1 ст. ложка с горкой, 30 гр Сахар 4 ст. ложки с горкой, 100 гр Уксус 9% 4 ст. ложки, 60 мл Получается 11 банок по 1,5 литра ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Помидоры моем. По желанию можно сделать проколы зубочисткой в районе плодоножки, чтобы помидоры не лопались. Если помидоры плотные это не обязательно. 2. Хорошо вымытые банки плотно заполняем помидорами. Чуть потряхиваем, чтобы равномернее распределить. Помидор у меня 10 кг, они вошли в 11 банок объемом по 1,5 литра. 3. Заливаем помидоры кипятком из чайника по центру, так банки не треснут. Воду берем питьевую. Делаю партиями по 4 банки. Прикрываем прокипяченными крышками и сверху накрываем полотенцем, лучше прогреваются. 4. Через 20 минут воду с банок сливаем в кастрюлю, если есть возьмите с делениями, чтобы сразу определить объем воды. Из 4-х 1,5 литровых банок воды получилось ровно 2 литра. 5. Кастрюлю ставим на плиту, накрываем крышкой, так вода быстрее закипает. Доливаем для подстраховки чуть-чуть воды на случай выкипания, хотя соль и сахар добавляют объем. 6. Делаем маринад, пропорции на 1 литр воды. Нужно долить воду до целых литров для удобства подсчета. Из расчета на 1 литр воды всыпаем соль 1 столовую ложку с горкой, это 30 грамм. Увеличиваем на свой объем. И сахар 4 столовые ложки с горкой, это 100 грамм. Увеличиваем на свой объем. Перемешиваем, в кипящем маринаде соль и сахар моментально растворяются. Мощность плиты убавляем и вливаем уксус 9% 4 столовые ложки, или 60 мл. Увеличиваем на свой объем. Кипящим маринадом заливаем помидоры и сразу закатываем. Кастрюлю с плиты не снимаем до последней банки. Банки переворачиваем на крышки, накрываем чем-то теплым и оставляем на час. Вот и все. Такие помидоры отлично хранятся при комнатной температуре. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!