Как сварить куриные бедра в кастрюле: очистите от кожи, яичников и лишнего жира, промойте, добавьте лук и лавровый лист, варите 10-15 минут после закипания, проверьте готовность вилкой и дайте настояться 10-15 минут. Пена при варке не обязательна для удаления.