Баклажаны как отбивные

Первый раз попробовала так приготовить баклажан. Взяла один для пробы и потом пожалела, надо был сразу варить штучки три. Настолько вкусно получилось, и действительно похоже на отбивные. Но бить ничего не нужно, главное отварить баклажан и обжарить в панировке. Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная - 2-3 ст.л, Масло растительное - 2 ст.л, Соль - по вкусу, Паприка - щепотка, Прованские травы - щепотка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!