Киш с красной рыбой заливной пирог с форелью

Открытый заливной пирог с форелью или киш с любой красной рыбой - семгой или лососем. Ингредиенты: слабосоленая форель - 150-200 гр. томаты черри - 7-10 шт. слоеное тесто - 1 пласт (250 гр.) сливочное масло - 30 гр. (смазать форму) сыр - 150 гр. (1/2 тертого сыра пойдет в заливку) Заливка: яйцо - 3 шт. молоко - 150 мл. соль и перец - по вкусу пучок зелени.