Без воды! Янтарные дольки! Вкуснейшее Варенье из Груш с Лимоном

Грушевое варенье с лимоном получается очень ароматным с приятной цитрусовой ноткой, очень красивое, янтарного цвета. Кусочки груши остаются целыми и в то же время они мягкие и нежные а сироп… - настоящий фруктовый мед! Обязательно приготовьте хоть несколько баночек такого вкусного красивого варенья! Такое варенье с грушей хорошо подать к чаю или сделать начинкой для пирогов, пирожков и булочек. Смотрите также: Заготовки на зиму — https://rutube.ru/plst/126672/ Постные рецепты — https://rutube.ru/plst/126665/ Закуски на праздник и на каждый день — https://rutube.ru/plst/126674/ Морковь по корейски на зиму — https://rutube.ru/video/62b5cd0c119afa51ef936b2feb840c10/ Квашеная капуста в банке за 3 дня — https://rutube.ru/video/72e8c5a532e491b82aa75d45b18c3369/ Варенье из айвы — https://rutube.ru/video/f8643f1f5dc98aa730efdfac3ca46a37/ Варенье из фейхоа без варки — https://rutube.ru/video/a2fc43ad521e281394a89e85ab1503eb/ Варенье из абрикосов — https://rutube.ru/video/27f6b52672dedff3903ec920b3fcd188/ Варенье из земляники — https://rutube.ru/video/93d8b99a5dc12bb9c7d15d0fcb6f6a3c/ Клубничное варенье — https://rutube.ru/video/d6c1cc00cb253e0a41d91e76226bf58b/ Тайм-коды: 0:00 О рецепте 0:27 Выбор и нарезка груш 1:25 Подготовка лимона 2:27 Закладка груш с сахаром 3:49 Первая варка 4:54 Повторные варки 6:09 Раскладка по банкам 6:43 Выход и хранение Друзья! Ставьте лайк, если рецепт понравился, и сохраняйте себе, чтобы не искать заново. А в комментариях подскажите: какое блюдо приготовить следующим? Мой канал в MAX: https://max.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.ru/my_home_recipes Мой канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_with_love Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты: Груша (нарезанная) - 2 кг.(сорт Дюшес, 2 кг.230 г.) Сахар - 1600 г. Лимон - 1-2 шт. У меня получилось 2,5 л. готового варенья 1 Чтобы варенье получилось дольками нужно брать плотные сочные груши. 2 Груши моем, вырезаем сердцевину, нарезаем на дольки. 3 Лимон хорошо помыть и обдать кипятком. 4 Нарезаем лимон не большими дольками и удаляем косточки. 5 На дно кастрюли (лучше с антипригарным покрытием) выкладываем часть груш, половина лимона, затем высыпаем одну часть сахара, затем груши, лимон и опять сахар (если порции больше тогда грушу послойно пересыпайте сахаром). Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на столе на 7-8 часов, при комнатной температуре, чтобы груша пустила сок, можно оставить на ночь. 6 Когда груша даст сок (воды добавлять не нужно, варенье будет готовиться в собственном соку), хорошо перемешать. Кастрюлю с грушей поставить на плиту на средний огонь. 7 Варенье будем варить в 3-4 приема по 10 минут на медленном огне, после закипания, с интервалом до полного остывания, тут все зависит от сорта груш, их сочности и плотности и какое варенье по густоте мы хотим сварить. Такой способ варки сохраняет целостность долек и прозрачность сиропа. 8 Тёплое варенье разложить по сухим стерилизованным банкам, закрыть крышками (банки заранее стерилизуем удобным для вас способом, я стерилизую по 5 минут в микроволновке, налив на дно немного воды, крышки стерилизую в кипящей воде, 2-3 минуты) и убрать в тёмное прохладное место. Такое варенье прекрасно храниться при комнатной температуре. 9 Грушевое варенье с лимоном готово! Всем приятного аппетита! #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь