Яйцо пашот. ПОДПИШИСЬ!

] Яйцо пашот на подушке Ингредиенты: Помидоры - 3 шт. Яйца - 2 шт. Лук Чеснок - 1 зубчик Сыр Приготовление: 1. Берём 2 помидора и нарезаем кубиками, 1 натираем на терке. 2. Половинку лука мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле 1-2 минуты, затем добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока. 3. Добавляем помидоры, 1 ч.л базилика, 1 ч.л измельченного кориандра и 1 ч.л паприки. Все перемешиваем, немного обжариваем, уменьшаем огонь на средний и тушим под закрытой крышкой 5 минут. 4. Сыр фетаксу нарезаем мелкими кубиками или делим руками. 5. Варим яйцо пашот. Разбиваем яйцо. В кастрюле нагреваем воду, но не допускаем, чтобы вода начала кипеть. 6. Как только появились пузырьки, создаем ложкой воронку и выливаем яйцо в середину, уменьшаем огонь на средний и варим 2 минуты. 7. Выкладываем наше блюдо. Сначала на тарелку выкладываем тушенные помидоры, сверху выкладываем несколько кубиков сыра, а затем в середину выкладываем яйцо пашот. 8. Посыпаем вокруг все свежей зеленью.