Лекция по теплофизике. 12.03.2022

Теплообмен при кипении жидкости 29:00 - Отступление. О Самсоне Семеныче и его эмпирической формуле по определению первого критического q 37:15 - Возвращение 40:25 - О 1-й аттестации 42:05 - Продолжение 42:45 - Кипение и химические процессы. Заварка чая и кофе. Отступление 49:40 - Перерыв 59:10 - Продолжение и отступление. Почему молоко убегает, а вода - нет? 1:02:00 - Продолжение. Ван-дер-ваальсовы кривые 1:18:50 - О взрыве бутылки шампанского. Спинодальный распад. Рождение вселенной 1:25:40 - φ энтальпия единицы объема 1:29:10 - О том, что система стремится к минимуму термодинамического потенциала. О лени и работе мозга 1:33:25 - Конец лекции Легендарная формула Самсона Семеныча (33:25) Материал - https://studref.com/558000/tehnika/teploobmen_kipenii_odnorodnoy_zhidkosti http://window.edu.ru/resource/463/73463/files/TOT_Barilovich_Smirnov.pdf