Весенний зелёный борщ со щавелем и яйцом 🥣 Щавель, который заготавливали на зиму.

🥣 Зелёный борщ с щавелем — вкус весны из зимней заготовки! Готовим ароматный зелёный борщ, используя щавель, который заготавливали на зиму в банках! Тот самый рецепт: 350 г щавеля + 0.5 ч.л. каменной соли + кипяток. Открываешь баночку — и весна на столе! 📌 **ИНГРЕДИЕНТЫ:** 🥩 **Основа:** ✅ Мясо (говядина/свинина) — ~400 г ✅ Вода — 2 л 🥔 **Овощи:** ✅ Картофель — 3–4 шт. (400–500 г) ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. 🔥 **Для зажарки:** ✅ Топлёное масло (гхи) — по вкусу 🌿 **Зелень и заготовки:** ✅ Щавель из банки — 1 банка (только листья, без рассола) ✅ Укроп или другая зелень — небольшой пучок 🍽 **Для подачи:** ✅ Варёные яйца — 1 шт. на порцию ✅ Сметана — по вкусу ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу 💡 **СЕКРЕТЫ ВКУСА:** ✓ Щавель добавляем в самом конце — так он сохраняет цвет и витамин C! ✓ Топлёное масло (гхи) даёт тот самый «бабушкин» аромат ✓ Борщ вкуснее на следующий день — дайте ему настояться! ✓ Подавайте с варёным яйцом и холодной сметаной — классика! ⏱️ **Время:** ~1.5–2 часа (с варкой бульона) 🍽️ **Порции:** 4–6 👉 **Подписывайтесь на канал «Вкусная кухня рецепты»!** ✓ Зелёный борщ и супы ✓ Заготовки на зиму ✓ Простые домашние рецепты 🔔 **Жмите на колокольчик!** 💬 **А вы варите зелёный борщ?** С чем подаёте — с яйцом, сметаной или просто так? Пишите в комментариях! 👇 #ЗелёныйБорщ #БорщСоЩавелем #ЩавельИзБанки #ЗимниеЗаготовки #TastyKitchen #РецептБорща #ДомашнийБорщ #ВесеннийСуп #ЩавельНаЗиму #GreenBorscht🔔 Подписывайтесь, чтобы не пропустить!