САМВЕЛ АДАМЯН, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ, СКУМБРИЯ ПО РЕЦЕПТУ ЗРИТЕЛЬНИЦЫ..

Самвел Адамян готовит необычный рецепт скумбрии по рецепту зрительницы: маринад с морской солью, сахаром, перцем, гвоздикой, кориандром, горчицей и лимоном. Рыбу засаливают на сутки, после чего она становится нежной и приобретает уникальный вкус с нотками горчицы. Автор отмечает, что блюдо получилось вкусным, но необычным, и советует попробовать с черным хлебом и луком. Рецепт включает лайфхаки по чистке рыбы чайной ложкой и удалению черной пленки салфеткой.