Подсмотрела у турецких хозяек: идеальное варенье из персиков в духовке. Турецкие рецепты

По этому рецепту вы получите невероятно ароматное и вкусное варенье к чаю. При запекании в духовке собственный вкус и богатый аромат персиков раскрываются на все сто процентов. Сами дольки остаются плотными снаружи, но становятся очень мягкими внутри, а сам сироп получается безумно вкусным и насыщенным. Это настоящее изысканное лакомство к чаю — его не нужно никуда мазать, его хочется есть прямо ложкой, наслаждаясь каждым кусочком! Где меня найти👇👇👇 💡Мои каналы: ➡️Rutube ( все рецепты): https://rutube.ru/channel/71699205 ➡️Турецкие рецепты от Елены Драган: https://www.youtube.com/@tureckierecepti ➡️ Elena Dragan's Kitchen ( все рецепты) https://www.youtube.com/@ElenaDragan ➡️Дзен канал: https://dzen.ru/draganelena ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты: Персики — 2 кг. (плотные, чистый вес без косточек) Сахар — 800 граммов (пять стаканов объемом по 200 мл) Лимон — 1/4 часть (нужен сок и сама кожура) Выход: две баночки по 800 мл и 1 баночка на 700 мл (и немного останется к чаю). 📌 ВАЖНАЯ ЗАМЕТКА ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГУСТОГО СИРОПА: В этом рецепте сироп получается жидковатым и очень насыщенным. Если вы любите сироп погуще, то возьмите немного больше сахара. В самой духовке варенье нужно будет оставить подольше, но при этом обязательно убавьте огонь до150 градусов. Это необходимо для того, чтобы на дольках персиков не образовалась жесткая корочка, и они остались нежными! Хранение: после полного остывания под теплым одеялом (в перевернутом виде) убираем банки с винтовыми крышками в прохладное место — на закрытый балкон или в погреб. Приятного вам чаепития! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и до встречи в новых видео! 💛 #вареньеназиму #персикивдуховке #персиковоеваренье #рецептывдуховке #заготовкинамзиму #вареньепотурецки #десерткчаю #кулинария