КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ на всю зиму! Обалденная закуска, покорившая миллионы

#капустапокорейски #салатизкапусты #капустарецепты Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист https://www.youtube.com/playlist?list=PLpFLHUlm5a4YAOt8TLl7fRp7l1m3UyywK Такой вкусный салат капуста по-корейски можно есть хоть каждый день даже просто с хлебом. Рецепт простой и быстрый. Обязательно приготовьте такую капусту по-корейски, Вам точно понравится! ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста 3 кг Морковь 500 гр Чеснок 3-4 зубка в банку Перец черный горошком 10-12 шт. в банку МАРИНАД Вода 2,4 литра Соль 4 ст. ложки, 100 гр Сахар 6 ст. ложек, 150 гр Кориандр свежемолотый 2 ст. ложки, 20 гр Томатный соус сацебели 500 мл Уксус 9% 150 мл Получается 7 банок по 1 литру ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Капусту разрезаем, удаляем кочерыжку и нарезаем на квадраты. Перекладываем в большую миску. Чистый вес капусты 3 кг. 2. Морковь 500 гр натираем на корейской терке короткой соломкой. Капусту перемешиваем с морковью и разделяем склеенные между собой лепестки. Вот что получаем. 3. На дно чистой литровой банки кладем чеснок 3-4 зубка, порезанные на пластины. Перец черный горошком 10-12 штук. Банку плотно заполняем капустой с морковью. Овощи вошли в 7 литровых банок. 4. Заливаем капусту крутым кипятком, прикрываем стерильными крышками. Накрываем чем-то теплым, так лучше прогревается и оставляем на 20 минут. 5. Затем воду с капусты сливаем в кастрюлю и делаем маринад. Часть воды сливаю, а на ее место добавляю соус сацебели такой же объем. Всыпаем соль, сахар, свежемолотый кориандр, все соединяем. Доводим рассол до кипения и добавляем уксус 9%, перемешиваем. 6. Заливаем капусту кипящим маринадом под завязку, придавливаем для выхода воздуха деревянной шпажкой. С плиты кастрюлю не снимаем, оставляем на небольшой мощности кипеть. Банки закатываем. 7. Переворачиваем банки на крышки, накрываем чем то теплым и оставляем остывать. Хранится такая капуста при комнатной температуре. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A Комментируйте видео, задавайте вопросы #капустапокорейски #салатизкапусты #капустарецепты #капуста#капустапокорейскирецепт #корейскиесалаты #корейскаякухня #салат #салатназиму #маринованнаякапуста #консервация #салатизкапусты #овощнойсалат #салатназиму #салаты #салатизкапустыназиму #салатназиму #капустаназиму #осеннийсалатизкапустыназиму #этовкуснятина