РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ! СЕГОДНЯ У МЕНЯ СЛУЧИЛАСЬ НАКЛАДКА. ПРИ СЪЕМКЕ ОЧЕРЕДНОГО РОЛИКА, КАМЕРА НЕ ВКЛЮЧИЛАСЬ, А Я НЕ ЗАМЕТИЛА, ПЕРЕСНИМАТЬ УЖЕ НЕ БЫЛО СМЫСЛА И ВРЕМЕНИ. ПРИШЛОСЬ ИМПРОВИЗИРОВАТЬ НА ХОДУ И ЧАСТЬ РЕЦЕПТА НАПИСАЛА ТЕКСТОМ. ТАК ЧТО ДРУЗЬЯ, ПРИНОШУ ГЛУБОКИЕ ИЗВИНЕНИЯ. И ТАК САМ РЕЦЕПТ РУЛЕТА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ. СВИНАЯ РУЛЬКА. НЕБОЛЬШАЯ 1,8 КГ БЕЗ КОСТИ 600 Г СОЛЬ 2 Ч.Л. БЕЗ ГОРКИ СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК 1 Ч.Л. ПАПРИКА 1 Ч.Л. МУСКАТНЫЙ ОРЕХ 0,5Ч.Л. ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ 0,5 Ч.Л. ЧЕСНОК 5 ЗУБЧИКА 1. РАЗМОРОЖЕННУЮ РУЛЬКУ ОЧИСТИТЬ ОТ МОСЛА , ЖИЛ И ПЛЕНОК. МЯСО ТОЖЕ РАЗРЕЗАТЬ КАК КНИЖКУ НА БОЛЕЕ ТОНКИЕ ПЛАСТЫ. ОТБИТЬ И РАЗЛОЖИТЬ РОВНЫМ СЛОЕМ НА ШКУРКЕ. 2 СПЕЦИИ СМЕШАТЬ И НАТЕРЕТЬ МЯСО. ТУГО СКРУТИТЬ В РУЛЕТ. 3. ОБМОТАТЬ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ ПЛОТНО И МНОГО, МНОГО РАЗ, ЧТОБЫ НЕ ПРОНИКЛА ВОДА ВО ВРЕМЯ ВАРКИ. 4.ПОДГОТОВЛЕННЫЙ РУЛЕТ ОСТАВИТЬ МАРИНОВАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ НА НЕ МЕНЕЕ 5 ЧАСОВ, МОЖНО СДЕЛАТЬ ВЕЧЕРОМ И ОСТАВИТЬ ДО УТРА. 5. ПОСЛЕ МАРИНОВАНИЯ, ЗАЛИТЬ РУЛЕТ ВОДОЙ И ВАРИТЬ ОТ 2 ДО 3 И БОЛЕЕ ЧАСОВ , ЗАВИСИТ ОТ РАЗМЕРА РУЛЕТА. 6. ДАТЬ ОСТЫТЬ РУЛЕТУ И ОТПРАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 5-6 ЧАСОВ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!