Гречка по-купечески с курицей и овощами (морковь, лук, болгарский перец, кабачок, помидор, фасоль) — полезный рецепт для диабетиков с пошаговым приготовлением. На ужин — отбивные из курицы в сметано-яичном соусе без кляра, подходящие для контроля веса и диабета. Оба блюда просты, сытные и богаты клетчаткой.