Линия глазированных сырков: как она устроена и работает

Линия глазированных сырков формует творожную массу в непрерывный жгут, режет его на брусочки и покрывает шоколадной глазурью. В ролике разбираем все участки линии. 0:00 Вступление 0:06 Задача 0:14 Линия глазированных сырков 0:21 Бункер массы 0:27 Формующий шнек 0:34 Глазировочная завеса 0:41 Сетчатый конвейер 0:47 Охлаждение и фасовка 0:54 Коротко Задача. Сделать глазированный сырок из творожной массы. Линия глазированных сырков. Формование, резка и глазирование. Бункер массы. Творожная масса подаётся в шнек. Формующий шнек. Выдавливает непрерывный жгут. Глазировочная завеса. Шоколадная глазурь льётся сплошной пеленой. Сетчатый конвейер. Излишки глазури стекают вниз. Охлаждение и фасовка. Сырки застывают и идут на упаковку. Коротко. Глазурь льётся сплошной завесой, излишки стекают вниз. Ролик носит познавательный характер. Конструкция, режимы работы, состав стадий и результат зависят от модели оборудования и свойств конкретного продукта. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru