Вкуснее этих квашенных помидоров не бывает! Есть добавочки , которые делают их такими.

Обожаю такие. Аромат...слов нет, такой получается только при квашении! Вкус тоже! Но и квашенные всегда полезней. Готовлю их всегда в конце сезона, помидоры последние всегда так готовлю. Рецепт: Помидоры - у меня 3,5 кг (вес по желанию) Чеснок - 10 зубчиков Корень хрена - 40 г Листья хрена, укроп, листовой сельдерей (обязательно) Перец чёрный - 20 горошин Перец душистый - 8 горошин Горький перец по желанию Сладкий перец - 1-2 шт Зёрна горчицы - 1 ч.л Рассол (рецепт даю на 1 литр воды. Для 3,5 кг помидоров я готовила 3 литра рассола) Вода - 1 литр Соль - 2 ст.л с горкой Сахар - 1 ст.л #помидоры#рецепты#назиму#квашенныепомидоры#рассолдляквашенных#