Лечебный ПЕРИОД картошки: правило, забытое вместе с колхозными хранилищами #картофель #агрономика

Картошка гниёт в погребе, а виноват, шо характерно, не погреб. Здравствуйте, я Николай Гончар, сорок пять лет в поле и на своих двадцати пяти сотках. В этом ролике разбираю, когда копать картошку и почему хранение картофеля в подвале срывается ещё в августе, за две недели до того, как вы спуститесь вниз с первым мешком. Показываю, как понять, шо клубень созрел: пробу кожуры пальцем, полёгшую ботву, сроки по группам спелости. Дальше по порядку: скашивание ботвы картофеля за десять, двадцать дней до уборки и зачем это нужно, в какую погоду копать и почему нельзя по мокрому, сколько держать клубни на просушке и почему не на солнце. Отдельно про лечебный период картофеля: двенадцать, восемнадцать градусов, влажность девяносто, девяносто пять процентов, десять, пятнадцать суток. Это тот самый этап, который пропускают почти все. Потом переборка, постепенное охлаждение по полградуса в сутки и температура хранения картофеля два, четыре градуса. В конце считаем два закрома: двадцать два процента потерь против шести. Разница только в двенадцати днях. А вы копаете и сразу вниз или даёте картошке отлежаться? Напишите в комментариях. Теги: картофель, картошка, когда копать картошку, уборка картофеля, хранение картофеля, хранение картофеля в погребе, почему гниет картошка, лечебный период картофеля, скашивание ботвы картофеля, ботва картофеля перед уборкой, температура хранения картофеля, влажность в погребе, погреб, подвал, огород, дача, сад и огород, агроном, урожай картофеля, просушка картофеля, переборка картофеля, гниль картофеля при хранении, ошибки при уборке картофеля, картофель август Источники: 1. UC IPM, University of California, Potato Storage, Pest Management Guidelines, https://ipm.ucanr.edu/agriculture/potato/storage/ 2. Журнал Картофельная Система, Предотвращение проблем хранения картофеля, https://potatosystem.ru/predotvrashhenie-problem-hraneniya-kartofelya/ 3. Direct.Farm, Хранение картофеля, https://direct.farm/post/khraneniye-kartofelya-25970 4. SRUC, Technical Note TN644, Haulm Destruction in Potato Crops, https://www.sruc.ac.uk/media/r2mfdbup/tn644-haulm-destruction.pdf 5. University of Delaware, Weekly Crop Update, Skinning in Potatoes, https://sites.udel.edu/weeklycropupdate/?p=7379 6. Антонов сад, Уборка картофеля: сроки, технология выкопки, закладка на хранение, https://antonovsad.ru/kak-ubirat-kartofel-sroki-i-tehnologiya-vykopki-zakladka-na-hranenie-2125/ 7. Kartofan.org, Сроки созревания картофеля и уборки урожая, https://kartofan.org/kogda-nuzhno-kopat-kartoshku.html 8. Комсомольская правда, Хранение картофеля: срок, температура, условия, способы, https://www.kp.ru/family/sad-i-ogorod/khranenie-kartofelya/ 9. AgroPortal, При эффективном хранении картофеля потери не превышают 6 процентов, https://agroportal.ua/ru/news/ukraina/za-efektivnogo-zberigannya-kartopli-vtrati-ne-perevishchuyut-6 10. Своё Фермерство, Как сохранить урожай картофеля: советы фермерам, https://svoefermerstvo.ru/svoemedia/articles/kak-sohranit-urozhaj-kartofelja-sovety-fermeram 11. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, раздел Хранение картофеля, овощей и плодов, https://studizba.com/lectures/selskoe-hozjajstvo-i-pischevaja-promyshlennost/tehnologija-hranenija-i-pererabotki-selskohozjajstvennoj-produkcii/30215-hranenie-kartofelja-ovoschej-i-plodov.html 12. Минсельхозпрод Республики Беларусь, Рекомендации по уборке и закладке на хранение картофеля, https://mshp.gov.by/information/materials/kart-ov/potato-growing/e3ceca835112435a.html 13. PubMed 30818605, Influence of Timing of Harvest in Relation to Haulm Killing and Planting Date on Potato Tuber Rot Caused by Phytophthora infestans, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30818605/ 14. PMC9889875, Low temperature reduces potato wound formation by inhibiting phenylpropanoid metabolism and fatty acid biosynthesis, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9889875/ 15. University of Idaho Extension, Potato Storage Recommendations, https://objects.lib.uidaho.edu/uiext/uiext19274.pdf 16. iXBT Live, Обрезка ботвы картофеля за две недели до уборки укрепляет кожуру, https://www.ixbt.com/live/flora_and_fauna/obrezka-botvy-kartofelya-za-dve-nedeli-do-uborki-ukreplyaet-kozhuru-i-uluchshaet-hranenie-urozhaya.html 17. OBOZ.UA, Как копать картофель: ошибки, которые могут погубить урожай, https://www.obozrevatel.com/novosti-obschestvo/kak-pravilno-kopat-kartofel-oshibki-kotoryie-mogut-pogubit-vash-urozhaj.htm 18. На мангале, Можно ли хранить картошку и другие овощи в одном погребе, https://na-mangale.ru/mozhno-li-xranit-kartoshku-i-drugie-ovoshi-v-odnom-pogrebe.html