(18+) Алкоголь – это часть всемирной истории культуры. Он способствует сближению людей, но единственное, над чем надо думать - это чувство меры. Надо знать предел и знать, где нужно остановиться.
Рецепт экспериментальной настойки из черной и красной смородины с крыжовником: 600 г ягод настаивают 20 дней (или 10 дней под вакуумом) в 2 л 40-42° спирта с добавлением сахарного сиропа (200 г сахара на 200 мл воды). После фильтрации и 2-недельного отдыха настойка (29°) получает насыщенный ягодный вкус с долгим послевкусием. Рекомендуется дать настояться 1-2 месяца для улучшения вкуса. Подходит для дегустации и подарка на Новый год.
