В Крыму резко упали цены на рыбную продукцию

Начало рыбной путины сразу отразилось на прилавках керченского рыбного рынка. Ставрида, барабулька, бычки и знаменитая керченская селедка. Осенняя путина — самое важное время для Крыма. Рыба, нагуляв вес, возвращается из Азовского моря в Черное. Керченские цены в это время года — лучшее лекарство от сезонной депрессии, рыба становится намного дешевле, чем летом. Сельдь — от 50 до 100 рублей за килограмм, малосольная хамса — от 30 рублей и выше. Часть кораблей в разгар путины стоит у причала. Рыбаки складывают сети и ждут заказов. Один средний рыболовецкий сейнер за хамсовую путину может добыть 3–4 тысячи тонн рыбы. Проблема только в реализации. Торговые сети отказываются брать рыбу в бочках, требуют мелкофасованный товар. Часть рыболовецких предприятий оказалась к этому не готова. Перерабатывающие и консервные производства в последние годы не строились. Сейчас многие керченские рыбколхозы перешли на лов бычка. Замораживают в брикеты и продают консервным заводам. Как передает корреспондент НТВ Олег Крючков, рынок — лучший регулятор отрасли. Потребитель требует готовый продукт: консервы, соленую и мороженую рыбу. Переоборудованные под требования рынка предприятия не успевают отгружать продукцию. Источник: НТВ.Ru