Темперирование шоколада методом Микрио

В этом видео я рассказала про "другой" метод - "Метод затравки” и о том как он применяется на крупных производствах. А как же работать дома и в небольшом цеху на вебинаре по ссылке - https://youtu.be/CxgvINhK0kM Больше о шоколаде и кондитерском искусстве у меня: В инстаграм: [https://www.instagram.com/olgapenioza/] В моём канале телеграм: [https://t.me/peniozaschool] Больше моих курсов: [https://foxclab.ru/education]