Запечённая свиная рулька в духовке — лучший рецепт закуски к пиву и не только!🥩🥩🥩

👇Рецепт и ингредиенты:👇 Поддержи канал подпиской 👇 Свиная рулька. Тщательно промойте и высушите бумажным полотенцем. Сделайте надрез на коже. Отделите кость. Вырежьте мясо. Аккуратно срежьте кожицу, не повреждая ее. Накройте пищевой пленкой. Отбейте свиную шкурку специальным молотком. Соль. Тщательно вотрите соль. Выложите на тарелку. Накройте пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на 5–6 часов. Нарежьте мясо на кусочки среднего размера. Накройте пищевой пленкой. Отбейте мясо специальным молотком. Положите в глубокую миску. 1 чайная ложка соли. 1/2 чайной ложки черного перца. 1 чайная ложка чесночного порошка. 1 чайная ложка паприки. 1 чайная ложка сушеной петрушки. 2 чайные ложки зернистой горчицы. 1 столовая ложка растительного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Накройте подходящей тарелкой и поставьте в холодильник на 5–6 часов. 6 часов спустя. Положите маринованное мясо на кожу. Скатайте в рулет. Плотно обвяжите веревкой или термостойкой нитью. Обрежьте лишние нитки. Заверните в пергаментную бумагу. Заверните в фольгу. Выпекать в духовке при температуре 160°C/320°F в течение 2 часов. 3 картофелины. Картофель разрежьте на лодочки. Положите в глубокую миску. 1/2 чайной ложки соли. 1/2 чайной ложки чесночного порошка. 1/3 чайной ложки черного перца. 1 чайная ложка паприки. 2 столовые ложки оливкового масла. Тщательно перемешайте. Добавьте 2 столовые ложки панировочных сухарей. Натрите 50 г сыра пармезан на мелкой терке. Смешивание. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C/365°F, в течение 34–40 минут. 2 часа спустя. Срежьте фольгу. Дайте полностью остыть. Заверните в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на ночь. Спасибо за просмотр, лайк и подписку! Приятного аппетита! Спасибо за внимание❤ 👍