Кумпир по домашнему 😍

Кумпир — это запечённый картофель. Kumpir по турецки — это ничто иное, как крошка картошка. В Турции это очень популярный фастфуд, который каждый может приготовить в домашних условиях. Начинка может быть абсолютно любая на ваш вкус. 😋 Ингредиенты на 2–4 порции: • картофель крупный — 4 шт.; • сыр — 100 г; • сосиски — 2–3 шт.; • солёные огурцы — 1–2 шт.; • сливочное масло — 2–3 ч. л.; • растительное масло — 1–2 ст. л.; • соль — по вкусу. Для подачи: • зелень; • кетчуп; • майонез. Способ приготовления: 1. Возьмите крупный картофель, тщательно его помойте. Вилкой сделайте много небольших проколов по всей поверхности клубней — так картофель лучше пропечётся и не лопнет. 😉 2. Полейте картофель растительным маслом, посыпьте солью и руками равномерно разотрите масло с солью по кожуре. 👌 3. Разогрейте духовку до 200 °C, затем поставьте в неё картофель и запекайте примерно 1 час (до мягкости). 🕒 4. Пока картофель запекается, нарежьте сосиски и солёные огурцы. Сыр натрите на мелкой тёрке. 🔪 5. Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки и сделайте глубокий надрез посередине каждого клубня. В надрез положите кусочек сливочного масла, немного посолите. 🧈 6. Аккуратно разомните мякоть картофеля вилкой прямо внутри кожуры, чтобы она стала более воздушной. ✨ 7. Добавьте в картофель тёртый сыр, перемешайте — сыр начнёт плавиться от тепла картошки. 🧀 8. Сверху выложите нарезанные сосиски и солёные огурцы. 🍖 9. При желании посыпьте блюдо свежей зеленью и добавьте майонез или кетчуп. 🌿🥄 Приятного аппетита! 😋🍽️ #кумпиррецепт #какприготовитькумпир #крошкакартошка #картошкапотурецки #запеченныйкартофельсначинкой #кумпирвдомашнихусловиях #кумпирвдуховке #кумпиркакготовить #крошкакартошка #кумпир #картошкавдуховке #картошка #рецепт #