Турецкий хлеб. Хлеб без замеса.

Хлеб готовится быстро, не требует длительного вымешивания. Тесто получается, мягким, эластичным, приятным в работе, тесто замешивается за считанные минуты. Диаметр хлеба примерно 27 см Для теста: Дрожжи свежие – 8гр Соль (1 ч л)- 5 гр Сахар (1 ст л безверха) – 10 гр Вода (теплая )- 70 мл Молоко (теплое) – 100 мл Масло растительное – 30 гр Мука – 290-300 гр Для смазывания хлеба: 1 желток + 1 ч л воды Для посыпки семена кунжута (1 ст л) выпекать при t 200°C 20-25 минут For the test: Fresh yeast – 8g Salt (1 h l) - 5 g Sugar (1 tbsp) – 10 g Water - 70 ml Milk – 100 ml Vegetable oil – 30 g Flour – 290-300 gr For greasing bread: 1 yolk + 1 h l of water For sprinkling sesame seeds (1 tbsp) t 392 ° F, 20-25 minutes #рецептхлеба#турецкийхлеб#рецепты#