Шашлык из СССР. Ностальгия и открытие.

Легендарный рецепт шашлыка из далекого прошлого. Личный опыт из 80-х. Все, как было раньше, лук колечками, уксус, невероятно ностальгический аромат, и самая неожиданная реакция современного мальчишки. Никаких ГОСТов, друзья, и технологических карт, только собственный опыт. Кстати, о существовании советских ГОСТов для шашлыков, тоже в этом видео! Простой, рабочий, и оригинальный рецепт: Свинина (шея) - 1,5 кг; Лук - 4-5 шт.; Соль - 1 ст. ложка; Черный перец - 0,5 ст. ложки; Уксус 9% - 3 ст. ложки; Масло растительное подсолнечное - 3 ст. ложки; Вода питьевая - 100 мл. Приятного аппетита!