Грузинский салат из баклажан

Грузинский салат из баклажан Ингредиенты: - 2 крупных баклажана; - 2 крупных помидора; - 1 средний пучок кинзы или петрушки; - 50 г грецких орехов; - 2 зубчика чеснока; - соль, перец, хмели-суннели по вкусу; - 2-3 ст. ложки сметаны; - растительное масло для обжарки баклажанов. Приятного Вам аппетита!!!