Кислый Эль (Sour Ale)Смузи Эль: Манго,Перскик,Лайм

Смузи Эль, Саур Эль, Кислый Эль, называйте его как Вашей душе угодно. Пожалуй, теперь это один из моих любимых стилей пива. И хоть он относительно недавно пришел как стиль, но уже успел завоевать сердца многих пивоваров и любителей пива. Одним из самых мощных фаворитов, которые завоевали рынок Смузи Эля, являются "4 Пивовара". Это всё же специфический стиль, и вряд ли он зайдёт строгим любителям классики, но нам, домашним пивоварам, это дает возможность развивать свое умение, открывать новые границы и пробовать что-то интересное, и, конечно же, эксперементировать. Чем мне нравиться данный стиль? Тем, что он не особо популярен (на данный момент), очень дорогой по себестоимости (из-за мякоти) и из-за его сытости - и выпил, и поел. И пока он не стал, так сказать, попсой, хочу поделиться с Вами рецептом.