Диффузионный аппарат: как он устроен и работает

В диффузионном аппарате сахар переходит из стружки в воду за счёт противотока. В ролике разбираем, как движутся потоки и где отбирают сок и жом. 0:00 Вступление 0:06 Задача 0:14 Диффузионный аппарат 0:21 Стружка вверх 0:27 Вода вниз 0:34 Противоток 0:41 Диффузионный сок 0:47 Обессахаренный жом 0:54 Коротко Задача. Извлечь сахар из стружки водой. Диффузионный аппарат. Противоточное извлечение сахарозы. Стружка вверх. Шнеки ведут её от загрузки к выгрузке. Вода вниз. Экстрагент движется навстречу. Противоток. Свежая вода встречает самую бедную стружку. Диффузионный сок. Отбирают со стороны загрузки. Обессахаренный жом. Уходит на отжим. Коротко. Чем свежее вода, тем беднее стружка на выходе. Ролик носит познавательный характер. Конструкция, режимы работы, состав стадий и результат зависят от модели оборудования и свойств конкретного продукта. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru